赤酱
| 词语 |
赤酱 |
| 赤酱的意思,词语解释 |
1.指浓酱。 |
| 汉字 |
赤 |
| 赤的拼音 |
chì |
| 赤的解释 |
赤
(会意。甲骨文,从大(人)从火。人在火上,被烤得红红的。一说大火”为赤。本义火的颜色,即红色)
同本义
赤,南方色也。--《说文》
赤者,火色也。--《书·洪范·五行传》
其色赤。--《素问·风论》。注赤者,心色也。”
赤刀。--《书·顾命》。郑注武王诛纣时刀赤为饰。”
色赤椒好。--《齐民要术·种椒》
困于赤绂。--《易·困卦》。郑注朱深曰赤。”
日上,正赤如丹。--姚鼐《登泰山记》。又如赤刀(刀口赤色的宝刀);赤衣(红色衣服);赤丸(红色弹丸);赤日(红日;烈日);赤石(红色的石头);赤泥(呈红色 |
| 汉字 |
酱 |
| 酱的拼音 |
jiànɡ |
| 酱的解释 |
酱
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义用盐醋等调料腌制而成的肉酱)
用麦、面、豆等发酵制成的调味品
酱用百有二十瓮。--《周礼·膳夫》
不得其酱。--《论语》
濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。--《礼记·内则》
又如黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品
酱
用酱或酱油腌制
酱(醬)jiàng
⒈豆、麦等经过发酵制成的调味品甜～。辣椒～。豆瓣～。
⒉用酱腌制或加有酱的食品～肉。～黄瓜。杂～面。
⒊像酱样子的糊状食品肉～。虾～。蕃茄～。 |
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