麦芽

词语详情

词语	麦芽
读音	mài yá
解释	由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。
单字意思	麦芽

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更新时间：2025-07-06 21:44:06