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刀削面
刀削面的解释和拼音
词语
刀削面
读音
dāo xuē miàn
解释
也称削面”『族民间传统面食。流行于华北地区,以山西最盛。其做法是左手举一大块和好的面团,右手用一把特制的弧形刀,将面一条条削入锅内,煮熟捞起,配上猪肉等梢子食用。面条呈三棱形,香绵适口。
单字意思
刀
削
面
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更新时间:2024-11-22 07:52:34
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